ประเทศคริสเตียนทั้งหมดมีประเพณีคริสต์มาสของตนเอง ดังนั้นอาหารบนโต๊ะเทศกาลจึงมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง การใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่างมักขึ้นอยู่กับว่าครอบครัวปฏิบัติตามศีลของโบสถ์หรือไม่
โต๊ะเนื้อ
ตุรกีเป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมในสหราชอาณาจักร โดยมีซอสแครนเบอร์รี่ให้รสชาติเข้มข้น มันฝรั่งทอดและผักมักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง นอกจากนี้ ในหลายครอบครัว เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟขาหมูที่ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ สำหรับของหวานในวันคริสต์มาสอีฟ ชาวอังกฤษชอบกินพุดดิ้งที่มีผลไม้ ลูกเกด ผลไม้หวาน และถั่วต่างๆ ลักษณะเฉพาะของมันคือการนำเสนอ เทพุดดิ้งด้วยส่วนผสมของเหล้ารัมและสุราและจุดไฟ Hot ale เป็นเครื่องดื่มคริสต์มาสที่ชื่นชอบในสหราชอาณาจักร
ในฝรั่งเศส ไก่งวงเป็นอาหารจานหลักในเทศกาลคริสต์มาสเช่นกัน ซึ่งปรุงด้วยการเติมครีมและคอนญัก นอกจากนี้บนโต๊ะเทศกาลคุณมักจะเห็นเกาลัด, หอยนางรม, แซลมอนรมควัน, หัวตับห่าน, ชีสทุกชนิด ของหวานเสิร์ฟพร้อมกับพายไม้พายคริสต์มาส แชมเปญและไวน์แห้งเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่ม
โต๊ะคริสต์มาสในเยอรมนีจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีห่านอบกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน นอกจากนี้ ในวันคริสต์มาสอีฟ พนักงานต้อนรับยังเตรียมอาหาร 7-9 เมนู ได้แก่ ไข่ ข้าวสาลี ถั่ว คาเวียร์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการกำเนิดชีวิต สำหรับของหวานชาวเยอรมันชอบพายถั่วและสำหรับเครื่องดื่ม - ไวน์บดแบบดั้งเดิม
อาหารจานหลักบนโต๊ะคริสต์มาสในสเปนคือเนื้อแกะทอด ทางเลือกอื่นอาจเป็นไก่งวงหรือหมูหัน ของหวานที่ชาวสเปนชื่นชอบในช่วงคริสต์มาสคือ ทูรอน ขนมหวานที่ทำจากน้ำผึ้ง ไข่ขาว และถั่ว
โต๊ะคริสต์มาสดั้งเดิมในฮอลแลนด์ แขกแต่ละคนในกระทะขนาดเล็กเตรียมอาหารของตัวเองจากเนื้อสัตว์ ผัก ปลาหรือกุ้ง นอกจากนี้ยังมีอาหารยุโรปแบบดั้งเดิมให้บริการ ได้แก่ ไก่งวง แฮม กระต่ายหรือเนื้อวัว ตลอดจนสลัดนานาชนิด
มื้ออาหารในวันคริสต์มาสอีฟ
อาหารจานหลักบนโต๊ะคริสต์มาสในสาธารณรัฐเช็กคือปลาคาร์พผัดกับสลัดมันฝรั่ง คุกกี้คริสต์มาสจะแจกจ่ายให้กับแขกทุกคนในวันโฮลีอีฟ
ในโปแลนด์ ช่วงคริสต์มาส แม่บ้านเตรียมอาหารปลอดเนื้อสัตว์ 12 อย่าง บ่อยครั้งบนโต๊ะเทศกาลคุณสามารถหา Borshch กับหู (น้ำซุปบีทรูทกับเกี๊ยวเล็ก ๆ) ปลาคาร์พอบขนมปังขิง นอกจากนี้ชาวโปแลนด์ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ในวันนี้
บัลแกเรียยังมีประเพณีคริสต์มาสที่เป็นเอกลักษณ์ ในประเทศนี้ จะต้องมีจานเลี้ยงอาหารจำนวนคี่อยู่บนโต๊ะในวันคริสต์มาสอีฟ ตามเนื้อผ้าจะเสิร์ฟพริกยัดไส้ ถั่ว กะหล่ำปลีผัก พายฟักทอง และผลไม้แช่อิ่ม
โต๊ะคริสต์มาสในลิทัวเนียโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของ kutya, จานปลา, สลัด อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์ได้ในวันถัดไปเท่านั้น
