งานแต่งงานของชาวกรีก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชนบท ยังคงมีการเฉลิมฉลองในประเพณีหลายศตวรรษ เช่นเดียวกับเมื่อหลายปีก่อน ทุกอย่างเริ่มต้นก่อนการเฉลิมฉลอง ผู้จับคู่ซึ่งได้รับเลือกจากญาติของเจ้าบ่าวจะไปหาพ่อแม่ของเจ้าสาวเพื่อหารือเกี่ยวกับพิธีในอนาคต
ผู้จับคู่และผู้ปกครองทำข้อตกลงเบื้องต้นซึ่งประเด็นหลักคือสินสอดทองหมั้น ศักดิ์ศรีของคู่สมรสขึ้นอยู่กับประเภทและขนาด คู่สามีภรรยาที่ยากจนพบวิธีที่จะแก้ไขปัญหาสินสอดทองหมั้นมานานแล้ว และถึงกับปกป้องตนเองจากค่าใช้จ่ายในการแต่งงานได้อย่างสมบูรณ์ สิ่งนี้ทำได้ด้วยความช่วยเหลือของการลักพาตัวเจ้าสาวที่สมมติขึ้นโดยได้รับความยินยอมจากเธอ อย่างไรก็ตาม ในกรณีเช่นนี้ การกระทบยอดที่ตามมาของผู้ปกครองอาจไม่เกิดขึ้น
ขั้นตอนต่อไปหลังจากการจับคู่ของกรีกคือการหมั้นซึ่งจะเกิดขึ้นหนึ่งปีหรือหลายเดือนก่อนงานแต่งงาน ส่วนใหญ่อยู่ในบ้านของเจ้าสาว ในเวลานี้พ่อแม่จะทำสัญญาการแต่งงาน และคริสตจักรเป็นผู้ค้ำประกันความเข้มแข็งของสายใยการแต่งงานในอนาคต เจ้าบ่าวมีสิทธิ์ไปเยี่ยมเจ้าสาวตั้งแต่ช่วงหมั้นหมาย แต่เขาไม่สามารถอยู่คนเดียวกับเธอได้
งานแต่งงานจะเริ่มในวันอาทิตย์ที่ใกล้กับวันแต่งงานมากที่สุด ในวันนี้ ชายหนุ่มส่งหรือนำของขวัญมาให้ตัวเองอันเป็นที่รักและประกาศว่างานแต่งงานจะมีขึ้นในหนึ่งสัปดาห์ เจ้าสาวทางเหนือของกรีซให้เฮนน่าแก่เจ้าสาว ซึ่งในวันจันทร์นี้ พวกเขาจะย้อมผมเป็นเพลงประกอบพิธีกรรม
วันพฤหัสบดีและวันศุกร์เป็นวันหลักของการเตรียมการก่อนแต่งงาน ในเวลานี้ญาติของเจ้าสาวและเจ้าบ่าวอบขนมปังที่บ้าน
รอบการแต่งงานสามวันและงานฉลองเริ่มต้นในวันเสาร์ ในวันนี้ ทุกที่ในกรีซ เจ้าบ่าวจะโกนหนวด และเจ้าสาวถูกล้างในอ่าง ในวันแต่งงาน เด็กสาวจะทำความสะอาดบ้านของบิดาเป็นครั้งสุดท้ายในตอนเช้าตรู่ หลังจากนั้นเธอก็ดูแลชุดแต่งงาน น้องสาวและแฟนช่วยกันเก็บเหรียญเงินเพื่อความโชคดีซึ่งญาติจะอาบน้ำให้เจ้าสาว จากนั้นเธอก็สวมชุดแต่งงานที่เจ้าบ่าวส่งมาให้เมื่อวันก่อนและไปที่ "มุมเจ้าสาว" ซึ่งตกแต่งด้วยพรมและต้นไม้ตามฤดูกาล ที่นี่เจ้าสาวในระหว่างพิธีควรจะเจียมเนื้อเจียมตัว - นิ่งและเงียบ
ในเวลานี้เจ้าบ่าวส่งพวกเขาไปหาว่าเจ้าสาวพร้อมหรือไม่หลังจากนั้นขบวนแขกไปที่บ้านของเธอซึ่งประตูจะปิดต่อหน้าแขก แฟนจะเรียกค่าไถ่ ทำให้พวกเขาร้องเพลงหรือเต้นรำ เช่นนั้นแขกจะไม่เข้าบ้าน
เจ้าสาวที่จากไปต้องแสดงในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้ว่าเธอไม่เห็นด้วยกับสิ่งนี้และเธอก็ถูกบังคับ ช่วงเวลาที่สำคัญมากในงานแต่งงานของชาวกรีกคือทางเข้าบ้านของเจ้าบ่าวของเจ้าสาว มีสัญญาณหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับมัน เส้นทางทั้งหมดจากลานบ้านถึงยอดบันไดประกอบด้วยวัตถุเชิงสัญลักษณ์
ในบ้านหลังใหม่ คู่บ่าวสาวจูบมือพ่อแม่ของสามีซึ่งกำลังกัดฟันเหรียญทอง เด็กผู้หญิงควรเอาเหรียญนี้ติดปากไว้เป็นสัญญาณว่าต่อจากนี้ไปทุกคนในบ้านนี้จะพูดคำว่า "ทองคำ" กัน รายชื่อของสินสอดจะประกาศและลงนามโดยนักบวช เจ้าบ่าวและพยานจากบรรดาผู้ที่อยู่ด้วยได้ลงลายมือชื่อในเอกสารด้วย ในกรณีที่เจ้าสาวเสียชีวิตก่อนเวลาอันควรเพื่อให้พ่อของเธอได้รับสินสอดทองหมั้นคืน
ในวันแต่งงานจะมีงานเลี้ยงใหญ่ที่บ้านเจ้าบ่าว พวกเขาไม่ตะโกน "ขมขื่น" เพราะคู่บ่าวสาวชาวกรีกไม่จูบในที่สาธารณะ