ทุกปีในวันที่ 27 กันยายน มาดากัสการ์จะเฉลิมฉลองวันแห่งความทรงจำของ Saint-Vincent de Paul นักบุญอุปถัมภ์ของเกาะแห่งนี้ ชายคนนี้เป็นหนึ่งในนักบวชชาวฝรั่งเศสที่ยิ่งใหญ่ที่สุด และไม่กี่ทศวรรษภายหลังการสิ้นพระชนม์ สมเด็จพระสันตะปาปาเคลมองต์ที่ 12 ยังทรงแต่งตั้งเดอปอลให้เป็นนักบุญ
Saint-Vincent de Paul อุทิศชีวิตของเขาเพื่อรับใช้เพื่อนบ้านและช่วยเหลือคนยากจน เขาก่อตั้งคณะซิสเตอร์แห่งความเมตตา ดูแลคนป่วยและคนยากจน ทำให้เขาได้รับเลือกให้เป็นนักบุญอุปถัมภ์ของโรงพยาบาลและองค์กรการกุศล นอกจากนี้ เนื่องจากเขาเป็นทาสมาหลายปีแล้ว เดอ ปอลจึงได้รับการพิจารณาให้เป็นผู้พิทักษ์นักโทษทั้งหมดและไม่ได้รับสิทธิ เขาถึงแก่กรรมเมื่อวันที่ 27 กันยายน ค.ศ. 1660 และในวันนี้หลายปีต่อมาก็เริ่มมีการจัดงานเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่เขา
ในวันแห่งความทรงจำของ Saint-Vincent de Paul เป็นธรรมเนียมที่จะต้องระลึกถึงนักบุญคนนี้เกี่ยวกับการหาประโยชน์และชีวิตที่ยากลำบากของเขา หากวันหยุดนี้ตรงกับวันธรรมดา จะมีการประกาศวันหยุดอย่างเป็นทางการ เพื่อให้ชาวมาดากัสการ์สามารถอุทิศเวลาให้มากพอที่จะสักการะนักบุญผู้ยิ่งใหญ่ วันที่ 27 กันยายน เป็นธรรมเนียมในการไปโบสถ์ สวดมนต์ ทำบุญคนยากจน ขอให้นักบุญอภัยบาปของผู้คน คุณควรสวดอ้อนวอนไม่เพียงเพื่อตัวเองเท่านั้น แต่สำหรับญาติพี่น้องและเพื่อนฝูงและแม้แต่คนแปลกหน้าด้วย ในวัน Saint-Vincent de Paul ชาวมาดากัสการ์พยายามที่จะเข้าใกล้นักบุญคนนี้มากขึ้นอีกเล็กน้อย โดยย้ำการกระทำของเขาเช่น ช่วยเหลือผู้อื่น บริจาคเงิน ช่วยเหลือคนป่วยและคนยากไร้
หลังจากใช้เวลาทั้งวันในการทำความสะอาดคำอธิษฐาน ในตอนเย็น ชาวมาดากัสการ์ก็เริ่มสนุกสนาน ในเมืองมีการจัดพิธีมิสซาและการแสดงอันตระการตาซึ่งทุกคนสามารถเห็นได้ พวกเขายังจัดคอนเสิร์ตวันหยุดและแม้กระทั่งการแสดง ตัวอย่างเช่น ในวัน Saint-Vincent de Paul นักแสดงจากโรงละครแห่งชาติ Hira-Gasi แสดงตามประเพณี ขบวนแห่รื่นเริงและคอนเสิร์ตดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายร้อยคนจากประเทศต่างๆ ทั่วโลก ไม่เพียงแต่ชาวมาดากัสการ์เท่านั้นที่เข้าร่วมในวันหยุด เหตุการณ์ที่น่าตื่นเต้นและโดดเด่นที่สุดของวัน Saint-Vincent de Paul คือการแสดงดอกไม้ไฟอันงดงาม ซึ่งจัดขึ้นทุกปีในวันที่ 27 กันยายน เขาเป็นคนที่ทำเครื่องหมายจุดสิ้นสุดของวันหยุด