ไข่หลากสีเป็นของขวัญอีสเตอร์แบบดั้งเดิม พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นชีวิตใหม่ งานเลี้ยงรื่นเริงในวันที่สดใสนี้ยังเริ่มต้นด้วยไข่ต้ม มีหลายวิธีในการระบายสีไข่ให้สดใสและปลอดภัย
จำเป็น
- - ไข่ไก่
- - เปลือกหัวหอม
- - ขมิ้น;
- - หัวผักกาด;
- - กะหล่ำปลีแดง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปลือกหัวหอมเหมาะเป็นสีธรรมชาติสำหรับไข่ จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลอำพันที่เข้มข้น เพื่อให้ได้สีย้อมดังกล่าว ให้เทแกลบด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม ปล่อยให้ชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง ต้มไข่ในน้ำซุปที่ได้
ขั้นตอนที่ 2
ยาต้มขมิ้นจะทำให้ไข่สุกมีสีเหลืองเข้ม ในกระทะขนาดเล็กให้ต้มน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสและต้มไข่ในน้ำซุปที่ได้
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวบีทดิบแล้วบีบน้ำด้วยผ้าขาวหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แช่ไข่ต้มในน้ำผลไม้สักครู่ ส่งผลให้พวกมันกลายเป็นสีชมพูสวยงาม
ขั้นตอนที่ 4
สับกะหล่ำปลีแดง 2 หัวอย่างประณีตแล้วแช่ในกระทะด้วยน้ำ 0.5 ลิตร เพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูและทิ้งไว้ค้างคืน วันรุ่งขึ้นแช่ไข่ต้มเป็นเวลา 10 นาทีในการแช่ พวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน