ไม่น่าเป็นไปได้ที่ตอนนี้จะสามารถสร้างชื่อของบุคคลที่มีความคิดที่มีความสุขในการเปลี่ยนวันหยุดมะม่วงเป็นเทศกาลนานาชาติได้อย่างแม่นยำอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ปี 1987 งานที่มีสีสันนี้จัดขึ้นทุกปีในเดลี โดยได้รับการสนับสนุนจากโครงสร้างสูงสุดในการเป็นผู้นำของอินเดีย
ในบรรดาผู้จัดงานและภัณฑารักษ์ของเทศกาลมะม่วงนานาชาติในอินเดีย บริษัท Delhi Tourism and Transport Development Corporation (DTTDC) ซึ่งเป็นผู้อยู่ใต้บังคับบัญชาของกระทรวงการค้าและอุตสาหกรรมของอินเดีย ฝ่ายบริหารเพื่อการพัฒนาการส่งออกสินค้าเกษตรและของชำ (APEDA - หน่วยงานพัฒนาการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารแปรรูป) คณะกรรมการพืชสวนแห่งชาติ (NHB) และสภาเมืองนิวเดลี อย่างไรก็ตามมันจะเป็นอย่างอื่นได้อย่างไรเพราะสำหรับอินเดียมะม่วงเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติพร้อมกับเสือเบงกอลหรือดอกบัว
ชาวฮินดูเคารพผลไม้นี้เป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ - ตัวตนของสุขภาพและความอุดมสมบูรณ์ ตามตำนานโบราณ มะม่วงปรากฏบนแผ่นดินอินเดียโดยมีส่วนร่วมของพระพุทธเจ้าเอง - ผลไม้ถูกส่งไปยังเขาในช่วงเวลาแห่งการทำสมาธิอันเจ็บปวด หลังจากสนองความหิวแล้ว พระพุทธเจ้าบอกให้ลูกศิษย์ปลูกกระดูกแล้วล้างมือเหนือสถานที่นี้ ตามตำนานกล่าวว่า ต้นกล้าโผล่ขึ้นมาจากพื้นทันที ซึ่งในไม่ช้าก็กลายเป็นต้นไม้ที่สวยงาม นั่นคือ "ราชาแห่งผลไม้" อย่างไรก็ตาม การจัดเทศกาลนานาชาติสำหรับชาวอินเดียไม่ได้เป็นเพียงการยกย่องประเพณีทางศาสนาเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีรับผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่เฉพาะเจาะจงอีกด้วย
มะม่วงมีการลงทะเบียนมากกว่า 1365 สายพันธุ์ในโลก โดยมากกว่า 1,000 สายพันธุ์เติบโตในอาณาเขตของรัฐอินเดีย และไม่น้อยกว่า 500 สายพันธุ์และชนิดย่อยของ "ราชาแห่งผลไม้" นี้แสดงเป็นประจำทุกปีในเทศกาลเดลี ผู้เยี่ยมชมงานรื่นเริงไม่เพียงแต่จะได้ชื่นชมกับความแตกต่างภายนอกและรสชาติของพันธุ์ต่างๆ ในหน้าต่างแสดงสีสันของเกษตรกรจากส่วนต่างๆ ของประเทศเท่านั้น แต่ยังได้ลิ้มรสผลงานชิ้นเอกของมะม่วงที่ปรุงอย่างชำนาญโดยเชฟท้องถิ่นและผู้มาเยือน และสูตรอาหารมากมายก็ดูน่าทึ่งสำหรับชาวยุโรปอย่างแท้จริง เพราะท้ายที่สุดแล้ว แทบไม่มีใครคิดว่ามะม่วงสามารถนำไปต้มหรือทอดได้
วันหยุดไม่ได้จำกัดเพียงแค่ชิมอาหารแปลกใหม่เท่านั้น โปรแกรมของเทศกาลนี้ประกอบด้วยการแข่งขัน แบบทดสอบ และกิจกรรมที่มีสีสันเรียบง่าย พร้อมด้วยดนตรีและการเต้นรำแบบอินเดียดั้งเดิม นักท่องเที่ยวที่มีความสุขมีความประทับใจในการกระทำนี้ไปทั่วโลกพร้อมกับความประทับใจสูตรอาหารสำหรับจานกระจายไป เป็นผลให้ความต้องการผลไม้นี้เพิ่มขึ้นในดินแดนของรัฐอื่น ๆ และอินเดียไม่ต้องกลัวปริมาณการส่งออกมะม่วงและดังนั้นสำหรับรายได้ของเกษตรกร
รัฐและเมืองอื่น ๆ ของอินเดียก็จัดเทศกาลมะม่วงของตัวเองเช่นกัน เช่นเดียวกับวันหยุดหลายๆ ครั้งของรัฐนี้ (และมีหลายวันหยุดในอินเดีย) พวกเขาจะถูกจัดขึ้นตามปฏิทินจันทรคติ ดังนั้นวันที่แน่นอนของเหตุการณ์จึงเปลี่ยนไปทุกปี ในปี 2555 เทศกาลมะม่วงเดลีสามารถเพลิดเพลินได้ 4 วัน - ตั้งแต่วันที่ 5 ถึง 8 กรกฎาคม
หากคุณต้องการเยี่ยมชมเทศกาลมะม่วงนานาชาติในเดลีหรือวันหยุดที่คล้ายกันในที่อื่น คุณสามารถค้นหาข้อมูลพื้นฐานที่จำเป็นได้บนเว็บไซต์ของกระทรวงการท่องเที่ยวของรัฐอินเดียนั้น ๆ บนหน้าอย่างเป็นทางการของ DTTDC ในโปรไฟล์เทศกาลบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก และแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตอื่น ๆ ของรัสเซียและอินเดีย