ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนมองว่าไข่เป็นวัตถุบูชา เพราะต่อหน้าต่อตาพวกเขา วัตถุที่ดูเหมือนไม่มีชีวิตกลายเป็นก้อนชีวิตอันอบอุ่น ไม่น่าแปลกใจที่หลายคนเชื่อในการเกิดของโลกทั้งใบจากไข่ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตใหม่ในศาสนาต่างๆ และทุกวันนี้ พิธีกรรมบางอย่างในโบสถ์ยังไม่สมบูรณ์หากไม่มีไข่
ประเพณีการย้อมไข่ไก่นั้นคุ้นเคยกับชาวโรมันโบราณและแม้แต่นกกระจอกเทศที่ทาสีก็ถูกพบในการฝังศพของชาวอียิปต์ คริสเตียนยุคแรกให้ความหมายใหม่กับธรรมเนียมในการให้ไข่กันในช่วงวันหยุด สีแดงของเปลือกเป็นสัญลักษณ์ของโลหิตของพระคริสต์ที่ถูกตรึงกางเขน และควรส่งไข่ดังกล่าวไปให้คนที่รักในวันอีสเตอร์ ตามตำนานเล่าว่า Mary Magdalene ได้นำไข่อบมาถวายจักรพรรดิ Tiberius และข่าวการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูที่ใกล้จะมาถึง เขาแค่หัวเราะโดยบอกว่าโอกาสของเหตุการณ์ดังกล่าวไม่สูงไปกว่าโอกาสที่จะได้รับของขวัญเล็กน้อยสำหรับการเปลี่ยนสี และในขณะนั้นเอง ไข่ในมือของเขากลายเป็นสีแดงสด
ประเพณีนี้เป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะในหมู่คริสเตียนออร์โธดอกซ์ ในประเทศอื่น ๆ ควรใช้สีและคำอธิบายที่ต่างกัน เสาทำไข่ทุกสีรุ้งและบอกเด็ก ๆ ว่าเมื่อพระแม่มารีทำแบบเดียวกันเพื่อสร้างความขบขันให้กับทารก ชาวออสเตรียชอบสีเขียว: ในความเห็นของพวกเขา มันหมายถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิและคำสัญญาแห่งความหวัง ไข่สีเหลืองเป็นที่นิยมในอิสตันบูลในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ นักวิจัยไม่มีคำอธิบายที่แน่นอนสำหรับตัวเลือกนี้ แต่นักประวัติศาสตร์แนะนำว่าง่ายที่สุดสำหรับคริสเตียนในท้องถิ่นที่จะได้รับสีย้อมนี้
นอกจากนี้ยังมีคำอธิบายที่เข้าใจง่ายเกี่ยวกับประเพณีการย้อมไข่ด้วย ตลอดช่วงเทศกาลมหาพรตที่ยาวนานนั้น ห้ามมิให้อาหารเหล่านี้เหมือนกับอาหารน้อยๆ ทุกชนิด แต่ไก่ไม่หยุดวาง ดังนั้นปฏิคมจึงปรุงลูกอัณฑะสำหรับใช้ในอนาคตจนกว่าตู้เย็นจะปรากฏขึ้น และเพื่อไม่ให้สับสนกับวัตถุดิบ เปลือกหัวหอมจึงถูกเติมลงในน้ำ
วันนี้ประเพณีอีสเตอร์อนุญาตให้ใช้สีรุ้งทุกสีในการย้อมไข่ ในเวลาเดียวกัน สีเหลืองหมายถึงความปรารถนาเพื่อความเจริญรุ่งเรือง สีฟ้าหมายถึงความหวัง สีเขียวหมายถึงการเกิดใหม่ คุณสามารถปล่อยให้ไข่ขาวเพราะนี่คือสีของสวรรค์ที่บริสุทธิ์ และห้ามคนผิวดำเท่านั้น - นี่เป็นสัญญาณของความเศร้าโศกและการไว้ทุกข์ในประเทศคริสเตียน