ในการ์ดอีสเตอร์ของยุโรป ในชุดอุปกรณ์สำหรับงานปักและในการ์ตูน กระต่ายสีขาวมักจะถูกวาดไว้ข้างๆ ไข่อีสเตอร์ เป็นสัญลักษณ์ของอะไรและมาจากไหน?
กระต่ายอีสเตอร์หรือกระต่ายเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลอีสเตอร์ทางตะวันตกและในรัสเซียเค้กอีสเตอร์และไข่ทาสีมีความเกี่ยวข้องกับวันหยุดนี้
ในยุโรปและอเมริกา เด็กๆ เชื่อว่ากระต่ายอีสเตอร์พบไข่ช็อกโกแลตสีสันสดใสและซ่อนไว้ในบ้านและสวนของเขา เด็ก ๆ ต้องหาสถานที่นี้เพื่อตกแต่งอีสเตอร์ เฉพาะเด็กที่เชื่อฟังที่เชื่อฟังพ่อแม่ตลอดทั้งปีเท่านั้นที่จะได้รับของขวัญจากกระต่าย
กระต่ายกลายเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลอีสเตอร์เมื่อนานมาแล้ว ย้อนกลับไปในเยอรมนีนอกรีต ในสมัยนั้นผู้คนบูชาเทพีแห่งความอุดมสมบูรณ์ Ostara การเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอเกิดขึ้นพร้อมกับการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะหว่านในทุ่ง กระต่ายเป็นสัตว์ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดเป็นสัญลักษณ์ของเทพธิดาองค์นี้ หลังจากการนับถือศาสนาคริสต์ของยุโรป กระต่ายยังคงเป็นสัตว์ที่เกี่ยวข้องกับฤดูใบไม้ผลิและวันหยุด ต่อมาเขากลายเป็นสัญลักษณ์ของอีสเตอร์: ไก่ไม่สามารถแบกไข่ที่สดใสและสวยงามได้ดังนั้นกระต่ายจึงกลายเป็นสัตว์วิเศษที่นำอาหารอันโอชะมาสู่เด็ก ๆ
ตำนานของกระต่ายมาถึงอเมริการ่วมกับผู้อพยพ และที่นั่นกระต่ายอีสเตอร์ก็ได้รับความนิยมอย่างมาก: มันถูกวาดบนโปสการ์ด ปักบนผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก พวกเขาทำขนมและขนมปังขิงกับกระต่าย และร้านค้ามากมายขายของเล่นกระต่ายอีสเตอร์ มันยังคงเป็นที่นิยมในขณะนี้