ชาวคาซัคไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีการต้อนรับแบบดั้งเดิม แม้แต่ศัตรูตัวฉกาจที่มาเยี่ยมเยียนด้วยเจตนาสงบก็จะได้รับด้วยความเคารพและให้เกียรติ การประชุมที่คาซัคของแขกรับเชิญถูกชาวคาซัคดูดซับด้วยน้ำนมแม่และส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กฎหมายการต้อนรับของคาซัคกำหนดให้แขกได้รับสิ่งที่ดีที่สุดที่อยู่ในบ้าน พวกเขาพยายามที่จะเลี้ยงดูเขาอย่างดีและทำให้เขาพอใจในทุกวิถีทางเพื่อรับพรเพราะการต้อนรับถือเป็นหน้าที่อันศักดิ์สิทธิ์สำหรับคนเหล่านี้ ยิ่งกว่านั้นพวกเขายินดีต้อนรับไม่เพียง แต่แขกของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนแปลกหน้าด้วย แม้ว่าคนจะมาถึงบ้านของครอบครัวอื่น ญาติและเพื่อนบ้านทั้งหมดก็จะรอเขาไปเยี่ยมเพื่อปฏิบัติต่อเขาอย่างอร่อยที่สุด และแขกไม่สามารถปฏิเสธอาหารได้เพื่อไม่ให้ดูหมิ่นเขาอย่างน้อยต้องกัดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 2
แขกทุกคนสำหรับคาซัคคืองาน ทัศนคตินี้เกิดขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อน เมื่อนักเดินทางที่โต๊ะอาหารแบ่งปันข่าวและข่าวจากที่อื่น ในสมัยโบราณใครก็ตามที่เข้าสู่คาซัคอูลจะต้องพบกับหญิงชราและผู้มีเกียรติ เธอเสิร์ฟชามหนึ่งพร้อมเครื่องดื่มแบบดั้งเดิม - นม คูมิสหรือไอราน ในทำนองเดียวกัน ผู้อยู่อาศัยของ aul แสดงความเคารพต่อแขกและขอให้การเดินทางประสบความสำเร็จและมีความสุข
ขั้นตอนที่ 3
เช่นเดียวกับเมื่อหลายศตวรรษก่อน วันนี้ชาวคาซัคต้อนรับแขกด้วยความยินดีและเป็นเกียรติอย่างยิ่ง ผู้มาใหม่นั่งที่ดาสตาร์คาน - โต๊ะคาซัคต่ำ หากแขกเตือนล่วงหน้าเกี่ยวกับการมาเยี่ยมของเขา อาหารที่ดีที่สุดจะอยู่บนโต๊ะเมื่อมาถึง - beshbarmak, kuerdak, ak-sorpa หรือคาซัคมันติที่ทำจากเนื้อและฟักทอง และหากแขกมาโดยไม่คาดคิด เขาก็ถูกพาไปที่โต๊ะ ดื่มชา ไอรัน หรือคูมิ ในขณะที่พนักงานต้อนรับจะเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุดอย่างรวดเร็ว ชาวคาซัคจะเสนออาหารทั้งหมดที่อยู่ในบ้านให้แขก แม้ว่าพวกเขาจะเสี่ยงที่จะหิวในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 4
อย่างไรก็ตามการต้อนรับของชาวคาซัคไม่ได้จบลงด้วยการรักษาที่อร่อย หลังอาหารแขกจะได้รับการพักผ่อนอย่างแน่นอนและถ้าเขาไปบนถนนอีกครั้งพวกเขาจะรวบรวม sarket สำหรับเขา - การรักษา ถ้าเป็นไปได้ กระเป๋าเดินทางของเขาจะเต็มไปด้วยอาหารทุกประเภท เพื่อที่เขาจะได้มีของกินระหว่างทางและดูแลผู้คนที่เขาพบ ตามกฎแล้วผู้ที่เคยไปเยือนคาซัคจะจดจำความเอื้ออาทรของคนใจดีนี้มาเป็นเวลานาน