ในฤดูใบไม้ร่วงในอัปเปอร์ออสเตรีย มีการจัดเทศกาลตามธีมของชาวนามากมาย โดยกำหนดเวลาให้ตรงกับการกลับมาของฝูงสัตว์จากทุ่งหญ้าอัลไพน์ การเก็บเกี่ยว ฯลฯ เทศกาลฟักทองซึ่งมักมีการเฉลิมฉลองในปลายเดือนกันยายน
เทศกาลฟักทองไม่เพียงแต่จะมีการเฉลิมฉลองโดยชาวออสเตรียเท่านั้น แต่ยังมีนักท่องเที่ยวที่มาชมงานของชาวนาในฤดูใบไม้ร่วงอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวออสเตรียและผู้อยู่อาศัยในประเทศอื่น ๆ ในวันนี้มีการเตรียมอาหารฟักทองหลากหลาย ซุป, พาย, สลัด, พุดดิ้ง, สตรูเดิ้ล, หม้อปรุงอาหารผักและเครื่องดื่มหลากหลายซึ่งเป็นส่วนผสมหลักคือฟักทองมีไว้สำหรับผู้ที่ต้องการให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย
นิทรรศการนิทรรศการยังจัดขึ้นภายในกรอบของงาน ในบรรดาการจัดแสดง คุณสามารถเห็นฟักทองหลากหลายสายพันธุ์ รวมถึง "ผลงานชิ้นเอกของชาวนา" ดั้งเดิม นอกจากนี้ นิทรรศการยังสามารถนำเสนองานฝีมือฟักทองดั้งเดิมที่ทำโดยช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์ ผู้เข้าชมมีโอกาสไม่เพียงแต่ชื่นชมการจัดแสดงเท่านั้น แต่ยังซื้อได้ พูดคุยกับชาวนาและรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับการเพาะปลูกและการเตรียมฟักทอง ตลอดจนการเลือกพันธุ์
ที่น่าสนใจคือมักมีการนำเสนอน้ำมันเมล็ดฟักทองซึ่งถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในงานแสดงสินค้าดังกล่าว ชาวออสเตรียเรียกมันว่า "ทองคำสีเขียว" อย่างภาคภูมิใจและอ้างว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ รวมทั้งซุป ของหวาน และของว่าง นอกจากนี้ยังสามารถนำเสนอเครื่องสำอางโฮมเมดจากน้ำมันเมล็ดฟักทองแก่ผู้เข้าชมงาน อาจเป็นครีม สบู่ ลิปสติก เป็นต้น
ในเมืองใหญ่ของออสเตรีย เพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุด เทศกาลพื้นบ้านที่ร่าเริงก็ถูกจัดขึ้นเช่นกัน ที่นั่นคุณจะได้พบกับผู้คนในชุดฟักทองและผู้มาเยี่ยมเยียน รายการกิจกรรมรวมถึงเกมและการแข่งขันที่สนุกสนาน ผู้เข้าชมไม่เพียงแต่หัวเราะและมีส่วนร่วมใน "กีฬา" ที่ผิดปกติเช่นโบว์ลิ่งฟักทอง แต่ยังได้รับรางวัลเล็ก ๆ