Guelaguetza หรือที่เรียกว่า Monday on the Hill เป็นวันหยุดที่มีการเฉลิมฉลองในเม็กซิโกในช่วงสองวันจันทร์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคม ทุกปีชาวเม็กซิกันตั้งตารอวันนี้
ตามประเพณีที่จัดตั้งขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ศูนย์กลางของการเฉลิมฉลองวันจันทร์บนเนินเขาคือเมืองโออาซากาขนาดเล็กในเม็กซิโก อัฒจันทร์สร้างขึ้นที่นั่นโดยเฉพาะสำหรับวันหยุดที่สนุกสนานนี้
ประวัติของ Guelaguetza เริ่มต้นขึ้นในยุคก่อนฮิสแปนิก เมื่อบรรพบุรุษของชาวเม็กซิกันในปัจจุบันจัดงานเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่ Centeotl เทพธิดาแห่งข้าวโพด โดยทั่วไปแล้ว Centeotl ถือเป็นเทพเจ้าแห่งข้าวโพดในหมู่ชาวแอซเท็ก เขามักจะถูกพรรณนาว่าเป็นเด็กผู้ชายที่ถือข้าวโพดบนซังในกระเป๋าสะพายของเขา มีชนเผ่าหลายเผ่าที่เขาวาดภาพด้วยคุณสมบัติทางการเกษตรในมือของเขา เทพเจ้าองค์นี้มีรูปผู้หญิงสองเท่า ชื่อของเธอคือชิโคโคทเทิล เป็นไปได้มากว่าเธอได้รับการเคารพนับถือจากชาวเม็กซิกันในทุกวันนี้ภายใต้ชื่อ Centeotl เท่านั้น
จุดเริ่มต้นของการเฉลิมฉลองประจำปีของ Guelaguetza คือปี 1932 ซึ่งเมืองโออาซากาฉลองวันเกิดครบรอบ 400 ปี ตั้งแต่นั้นมา ประเพณีอันยอดเยี่ยมนี้ก็หายไป
ชาวเมืองทั้งหมดรวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองผู้คนจากหมู่บ้านใกล้เคียงมา ทั้งหมดเหล่านี้แต่งกายด้วยชุดประจำชาติเย็บด้วยมือของพวกเขาเอง คนทั้งวันเต้นสนุกแสดงความยินดีกันดื่ม โออาซากาเป็นเมืองเดียวในเม็กซิโกที่มีการเตรียม mezcal ซึ่งเป็นเตกีลาชนิดหนึ่ง งานรื่นเริงทั้งหมดจัดขึ้นที่อัฒจันทร์ของเมืองซึ่งมีการเล่นเพลงเม็กซิกันตลอดทั้งวัน ช่างฝีมือมาจากสถานที่ต่าง ๆ ที่เสนอให้ผู้เข้าชมงานเฉลิมฉลองเพื่อซื้อสินค้าของพวกเขา บางคนปรุงอาหารประจำชาติบนถนนและขายให้กับทุกคน งานบันเทิงทุกประเภทจัดขึ้นที่อัฒจันทร์เอง คุณยังสามารถชมการผลิตของ Bani Stuya Gulal ซึ่งบอกเล่าเกี่ยวกับเจ้าหญิงโดนาฮี เช่นเดียวกับวิธีที่บรรพบุรุษได้เฉลิมฉลองในวันนี้
ในตอนท้ายของการเฉลิมฉลอง ราชินีแห่ง Guelaguetza ได้รับเลือก ผู้หญิงทุกคนสามารถเข้าร่วมการแข่งขันได้ ทางเลือกจะตกอยู่ที่ผู้ที่รู้ขนบธรรมเนียม ประเพณี และประวัติศาสตร์ท้องถิ่นดีที่สุด
