อาหารค่ำวันวาเลนไทน์แสนโรแมนติกที่ไม่มีของหวานแสนอร่อยและดั้งเดิมคืออะไร? แน่นอนไม่ นอกจากนี้ ขนมหวานสามารถเป็นของขวัญดั้งเดิมหรือเพิ่มความสุขให้กับของขวัญหลักได้
มีสูตรของหวานมากมายที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในวันวาเลนไทน์และทำให้คู่ชีวิตของคุณพอใจ แน่นอนว่าตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดคือของหวานที่คุณหลงใหล อย่างไรก็ตามอาหารที่ซื้อมานั้นไม่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับใช่ไหม คุณสามารถลองทำขนมหวานแสนอร่อยสำหรับวันวาเลนไทน์ ขณะที่เลือกสูตรอาหารที่ง่ายพอที่จะลงมือทำ
สตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต - อร่อย เรียบง่าย และชุ่มฉ่ำ and
ควรสังเกตทันทีว่าในกรณีนี้ สตรอเบอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ หรือแม้แต่กล้วยสดโดยตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ:
- สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่หลายลูก (อย่างน้อย 10 ชิ้น);
- ช็อกโกแลตนมหนึ่งแท่ง หากคุณต้องการทำขนมในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ให้เผ็ดมากขึ้นคุณสามารถนำดาร์กช็อกโกแลตแล้วเติมนมอุ่นเล็กน้อยในระหว่างการจุดไฟ
- แครกเกอร์หวานหรือไร้เชื้อสำหรับโรย
- ถั่วสับ เช่น อัลมอนด์ สำหรับตกแต่งและโรย
วิธีการทำ:
- ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
- ล้างสตรอเบอร์รี่ (หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ) ให้ดีอย่าแยกหาง
- สับ (แตก) แครกเกอร์;
- จุ่มสตรอเบอรี่ลงในช็อกโกแลตละลาย คลึงเบา ๆ ในคุกกี้หรือถั่ว และวางบนจานที่สวยงาม
หากต้องการ คุณสามารถส่งขนมไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 15-30 นาที (ไม่ใช่ช่องแช่แข็ง!) เพื่อให้ช็อกโกแลตจับถนัดมือยิ่งขึ้น
โฮมเมดช็อกโกแลตบานาน่าโรล: สูตร
ในช่วงแรกอาจดูเหมือนการทำม้วนหวานเป็นเรื่องยาก แต่นี่ไม่ใช่กรณีทั้งหมด นอกจากนี้ ของหวานนี้มักจะทำใน 30-40 นาที ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องใช้เวลามากในครัวในช่วงวันหยุด
วัตถุดิบ:
- กล้วยอย่างน้อย 4 ผลไม้ขนาดใหญ่
- แท่งช็อคโกแลตสีเข้ม (สีดำ) คุณไม่ควรใช้อันที่ถูกที่สุดช็อคโกแลตที่มีการอุดฟันก็ไม่เหมาะสม
- ผงโกโก้ประมาณ 2 ช้อนขนม
- ผิวมะนาวขูด (หรือส้ม) ไม่เกินช้อนชา
- น้ำมะนาวจากผลไม้ครึ่งหนึ่ง
- ครีมหนัก (จาก 35%) แก้ว;
- ไข่จำนวน 4 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายละเอียดประมาณ 100 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง, ช้อนโต๊ะ;
- แป้งธรรมดา 100 กรัม.
วิธีทำขนมสำหรับวันวาเลนไทน์? ควรผสมไข่กับน้ำตาลและผิวเลมอน ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นสีอ่อน จากนั้นร่อนแป้งและโกโก้ลงไป อย่าให้เป็นก้อน ค่อยๆเกลี่ยแป้งที่ได้ลงบนกระดาษ parchment เพื่อให้เปลือกไม่บางออกมา ฐานสำหรับม้วนช็อกโกแลตกล้วยอบเป็นเวลา 8-10 นาที (เตาอบอุ่นถึง 180 องศา)
เมื่อบิสกิตพร้อมแล้วจะต้องนำออกจากเตาอบแล้วย้ายไปที่พื้นผิวที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง จากนั้นค่อย ๆ ม้วนเป็นม้วนแล้วปล่อยให้เย็น ดังนั้นแป้งจะได้รูปร่างที่ต้องการและจะคงอยู่หลังจากเติมไส้
การบรรจุม้วนทำดังนี้:
- ครีมถูกวิปปิ้งจนเป็นโฟมขนาดใหญ่
- กล้วยถูกสับด้วยตัวเอง แต่อย่างระมัดระวังหรือในเครื่องปั่น ต้องเติมน้ำมะนาวลงไป น้ำผลไม้ในกรณีนี้ไม่จำเป็นสำหรับรสชาติ แต่เพื่อไม่ให้กล้วยบดข้น
- ช็อคโกแลตควรบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขี้กบที่ทำจากมัน
- ส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน: ขั้นแรกให้ใส่ชิ้นช็อกโกแลตลงในวิปครีมแล้วใส่กล้วย หรือกล้วยบดสามารถทิ้งไว้ตามลำพังกับตัวเลือกการเติมที่สองจากนั้นจึงวางทับบนครีมและช็อคโกแลต
ขั้นตอนสุดท้าย: เปิดม้วน อัดจาระบีด้านในด้วยไส้จำนวนมาก (หรือไส้) ห่ออีกครั้งและตอนนี้คุณสามารถกินได้อย่างมีความสุข สำหรับการตกแต่งด้านบน คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตขูด ช็อกโกแลตไซรัป วิปครีมสำเร็จรูป ไอซิ่งหรือโกโก้ น้ำตาลผง หรือตัวเลือกอื่นๆ ตามความชอบของคุณ