วิธีการเลี้ยงแขก

สารบัญ:

วิธีการเลี้ยงแขก
วิธีการเลี้ยงแขก

วีดีโอ: วิธีการเลี้ยงแขก

วีดีโอ: วิธีการเลี้ยงแขก
วีดีโอ: ล้มหมูเพื่อทำอาหารต้อนรับแขกที่มางานศพ ใช้วิธีแบบดั้งเดิมร่วมด้วยช่วยกัน ตามวิถีชีวิตของคนอีสาน 2024, อาจ
Anonim

คนส่วนใหญ่มีประเพณีการต้อนรับ และเกือบทุกครั้งแนวคิดของ "การต้อนรับแขก" รวมถึงแนวคิดเรื่องการรักษาที่อร่อยและอุดมสมบูรณ์ วันนี้มีหลายวิธีในการเลี้ยงแขก เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การพิจารณาบางส่วน

จานถ่านจะโปรดแขกอย่างแน่นอน
จานถ่านจะโปรดแขกอย่างแน่นอน

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

อาหารแบบดั้งเดิม สลัดบางชนิด เย็นหรือร้อน อาหารร้อน 1-2 อย่าง (ไก่ ปลา เนื้อสัตว์) และเครื่องดื่มที่ได้รับการคัดสรร เมนูนี้เป็นเมนูประจำบ้าน คุณสามารถเตรียมอาหารได้ด้วยตัวเองหากคุณมีทักษะบางอย่างหรือมีหนังสือสูตรอาหาร อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่จำเป็นเลยเนื่องจากมีบริการส่งอาหารสำเร็จรูปในเมืองใด ๆ โดยวิธีการที่ถ้าคนหนุ่มสาวจะไปสนุกที่ต่างไปจากเดิมเป็นบริการจัดส่งที่ จะช่วยจัดองค์ประกอบการกินของงานชุมนุม คุณสามารถสั่งซูชิหรือพิซซ่าจากร้านอาหารที่ใกล้ที่สุด

ขั้นตอนที่ 2

การรับประทานอาหารท่ามกลางธรรมชาติเป็นการรักษาแบบดั้งเดิมอีกรูปแบบหนึ่งสำหรับแขก มีเงื่อนไขเดียวเท่านั้น: คุณสามารถปรุงอาหารนี้ได้ก็ต่อเมื่อเจ้าของรวบรวมแขกในบ้านในชนบท หากมี บ้านในชนบทหรือกระท่อม ที่สำหรับทำบาร์บีคิวหรืออุปกรณ์ทำบาร์บีคิว คุณสามารถทำอาหารมื้ออร่อยในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ได้ เหล่านี้อาจเป็นชิ้นเนื้อ สัตว์ปีก ปลา ผักและเห็ดที่หมักไว้ล่วงหน้าหรือดิบก็ได้ อะไรจะอร่อยไปกว่าบาร์บีคิวร้อน ๆ ที่มีควัน พริกไทยอบ มะเขือยาว นาร์ชาราบหรือเทเคมาลีหยดหนึ่ง และกาเบอร์เนต์ โซวิญอง ทับทิมหนึ่งแก้ว

ขั้นตอนที่ 3

งานเลี้ยงน้ำชา หากงานเลี้ยงเป็นงานเลี้ยงน้ำชา เมนูสามารถจำกัดได้เฉพาะ พาย (เค้ก) แซนวิช แยม น้ำผึ้ง และมะนาวฝาน ทั้งหมดนี้สามารถซื้อได้ในร้าน แต่พายหอมกรุ่นอุ่น ๆ กับผลไม้ที่ปรุงโดยปฏิคมเองและเสิร์ฟที่โต๊ะจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอน

ขั้นตอนที่ 4

โต๊ะบุฟเฟ่ต์อาจแข่งขันกับการรักษาแบบดั้งเดิมได้ มันเป็นอย่างไร? "บุฟเฟ่ต์" หมายถึง "ส้อม" แขกไม่ได้นั่งที่โต๊ะ แต่กินขณะยืน โดยเลือกของว่างและเครื่องดื่มที่เตรียมและเสิร์ฟล่วงหน้า ยิ่งไปกว่านั้น ของว่างเบาๆ มักถูกใช้เป็นอาหารที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ - คานาเป้จิ๋ว มะกอก ชีส เนื้อสัตว์อันโอชะ ผลไม้ชิ้นเล็กๆ และอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 5

ฟองดู หนึ่งในขนมประเภทล่าสุดคือฟองดู พวกเขากล่าวว่าการทำอาหารด้วยกันทำให้ผู้คนใกล้ชิดกันมากขึ้นซึ่งหมายความว่าฟองดูเป็นความคิดที่ดีสำหรับการพบปะผู้คนที่ต้องการให้การสื่อสารเป็นมิตรมากขึ้น ฟองดู เป็นอาหารที่ปรุงด้วยจานเค้ก การเตรียมฟองดู: - ชีสกับไวน์ขาวและแป้งละลายใน caquelon (สูตรพื้นฐานที่คุณสามารถเพิ่มกระเทียม, สมุนไพร, เครื่องเทศ);

- จากนั้นหม้อจะถูกเสิร์ฟบนเตา (เพื่อไม่ให้ชีสแข็ง) ส้อมบนด้ามยาวมากติดอยู่ - หนึ่งอันต่อแขก;

- พร้อมกับส่วนผสมของไวน์-ชีส เห็ด ขนมปังแผ่น ไส้กรอก แฮม ผัก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้บนโต๊ะ ระหว่างการชุมนุม แขกแต่ละคนสามารถแทงชิ้นที่ชอบบนส้อมจิ้มจุ่ม ลงในส่วนผสมของชีสแล้วรับประทาน ดังนั้นผู้คนจึงเตรียมอาหารรสเลิศตามความอยากอาหาร อย่างไรก็ตาม ฟองดูไม่เพียงแต่ใช้ได้กับชีสเท่านั้นแต่ยังมีน้ำซุปอีกด้วย ในกรณีนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยควรเสิร์ฟเนื้อปลาเห็ดและเกี๊ยว (แน่นอนละลายน้ำแข็ง) มีฟองดูกับช็อคโกแลต แทนที่จะผสมน้ำซุปหรือชีส จะมีช็อกโกแลตละลายอยู่ในชาม สำหรับช็อกโกแลตฟองดู มีผลไม้สดและผลเบอร์รี่หั่นบาง ๆ (เช่น สตรอเบอร์รี่)