ไม่ใช่อาหารมื้อเดียวในเทศกาลหากไม่มีสลัดและของว่าง ตัวเลือกราคาไม่แพงสำหรับอาหารอร่อยพร้อมผลิตภัณฑ์หลากหลายจะตกแต่งโต๊ะและทำให้แขกของคุณพึงพอใจ
จำเป็น
- สำหรับสลัด "พลังชาย":
- - ไก่ครึ่งตัว
- - ไข่ต้ม 3 ฟอง
- - มายองเนส 250 กรัม
- - สลัดผักสด 1 พวง
- - วอลนัท 0.5 ถ้วย;
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - croutons ข้าวไรย์หนึ่งกำมือ
- สำหรับสลัด Lodge of Passion:
- - 3 ไข่;
- - 1 หัวหอม;
- - ผักกาดหอม 10 แผ่น
- - หัวบีทดิบ 1 ช้อนชา
- - เนย 1 ช้อนชา
- สำหรับสลัด "Heart of Beloved":
- - เนื้อไก่ 800 กรัม
- - ครีม 75 กรัม
- - 2 ส้มเขียวหวาน
- - มายองเนส 50 กรัม
- - อะโวคาโด 1 ผล;
- - เฮเซลนัท 50 กรัม
- - องุ่นดำ 200 กรัม
- - ใบผักกาดหอมเล็กน้อย
- - ไวน์แดงแห้ง 15 มล.
- - น้ำส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ;
- สำหรับสลัด Rondo:
- - ชีส 100 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 5 หัวไชเท้า;
- - หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
- - ถั่วเขียวกระป๋อง 50 กรัม
- - มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - กระเทียม, พริกไทย, เกลือ;
- สำหรับอาหารว่างไก่:
- - เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม
- - ไข่ต้ม 3 ฟอง
- -1 แครอทต้ม;
- - เกลือพริกไทยดำป่น
- - เนย 60 กรัม
- - มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- - พริกแดงหวาน (สำหรับตกแต่ง);
- - ใบผักกาดเขียว
- สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย "Oriental Eggplant":
- - 1 ไข่;
- - 3 มะเขือยาว;
- - 2 มะเขือเทศ;
- - มายองเนส;
- - เกลือ;
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - ผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง);
- - น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สลัด "พลังชาย". ต้มไก่แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด สับไข่สับใบผักกาดเขียวเป็นเส้น เพิ่มวอลนัทและน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าสลัดด้วยขนมปังกรอบ วางให้เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 2
สลัด "เบดออฟแพสชั่น" ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ล้างใบผักกาดหอมให้ละเอียดแล้ววางลงที่ด้านล่างของจาน ถัดไปกระจายชั้นของหัวบีทขูด จากนั้น - หัวหอม, เกลือเพื่อลิ้มรส เรียงชิ้นไข่อย่างสวยงาม ประดับด้วยชิ้นเนย
ขั้นตอนที่ 3
สลัด "หัวใจของที่รัก" ตัดเนื้อเป็นชิ้นที่มีรูปร่างสม่ำเสมอ ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก บดอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมองุ่นโดยการเอาเมล็ดออก ปอกส้มเขียวหวานแล้วหั่นเป็นเสี้ยว
ขั้นตอนที่ 4
วางใบสลัดลงบนจานที่จะปรุง ผสมเนื้อกับอะโวคาโด ใส่องุ่น ส้มเขียวหวาน แล้วเกลี่ยให้ทั่วใบผักกาดหอม รวมมายองเนสกับครีมไวน์และน้ำส้มเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนสลัด โรยหน้าด้วยถั่วสับ
ขั้นตอนที่ 5
สลัดรอนโด้. หั่นชีสและหัวไชเท้าเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียว สับไข่ต้มและกระเทียมให้ละเอียด
ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในภาชนะแล้วผสม ใส่ถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
สลัดชีส. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ขูดชีสรัสเซียแข็ง 500 กรัมและไข่ลวก 4 ฟอง ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่นมเปรี้ยว จากนั้นผสมทุกอย่างกับมายองเนส ทาเนยแข็งและไข่วางบนวงกลมมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 7
ขนมไก่. ผ่าครึ่งไข่แล้วเอาไข่แดงออก ตัดด้านล่างของไข่ขาวออกเล็กน้อยเพื่อให้อยู่ในแนวนอน สับไก่และแครอท ใส่น้ำมัน เอาชนะมวลเล็กน้อย ทำลูกจากมวลแครอทม้วนเป็นไข่แดงสับ
ขั้นตอนที่ 8
วางลูกชิ้นลงในไข่ขาว ทำหอยเชลล์และจงอยปากจากพริกไทย และทำตาจากพริกไทยดำ แนบชิ้นส่วนกับลูก "ไก่" เมื่อเสิร์ฟให้วางไก่บนจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอม
ขั้นตอนที่ 9
มะเขือม่วงตะวันออก ตัดมะเขือยาวเป็นชิ้น 5 มม. ตีไข่ใส่เกลือหลังจากจุ่มวงกลมมะเขือยาวแต่ละวงลงในไข่แล้ว ให้ใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 10
จากนั้นจัดใส่จาน โรยด้วยกระเทียมสับและสมุนไพรสับ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วมะเขือยาว ใส่มายองเนสเล็กน้อยด้านบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ