ปีใหม่มักจะเป็นวันหยุดที่โดดเด่นด้วยงานฉลองมากมายและการเตรียมอาหารหลากหลาย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าช่วงเวลาต่างๆ ที่วางอยู่บนโต๊ะที่ซานตาคลอสคืออะไร และสิ่งใดที่เขาชอบเป็นพิเศษ
ในรัสเซียโบราณเชื่อกันว่าหากฤดูหนาวมีหิมะตกและหนาวจัดก็ควรรอการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมในปีหน้า ดังนั้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ฤดูหนาวในฤดูกาลนี้และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อเชิดชูความหนาวเย็นอันสูงส่งพวกเขาจึงเริ่มให้ชื่อต่าง ๆ แก่น้ำค้างแข็ง ทันทีที่ Moroz ไม่ถูกเรียก - Treskunets, Studenets, Morozko และต่อมาไม่นานชื่อที่เรารู้จักก็ปรากฏขึ้น - ซานตาคลอส
เพื่อดึงดูดความสนใจของซานตาคลอสจำเป็นต้องทำพิธีบางอย่างซึ่งในรัสเซียเรียกว่า "การคลิก" ด้วยเหตุนี้จึงเตรียม kutia และแพนเค้กแสนอร่อย พวกเขาวางขนมเหล่านี้ไว้ที่ระเบียงบ้านหรือที่หน้าต่าง เชื่อกันว่าถ้าซานตาคลอสอิ่มและพอใจการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนจะไม่ประสบ
ตำนานเกี่ยวกับซานตาคลอส แพนเค้ก และชโรเวไทด์
มีตำนานในหมู่ชาวเหนือว่าซานตาคลอสมีลูกสาวชื่อมาสเลนิตซา ผู้หญิงคนนั้นเจียมเนื้อเจียมตัวไม่เด่นและขี้อายมาก เมื่อมีคนคนหนึ่งสังเกตเห็นเธอและขอความช่วยเหลือ: ผู้คนเบื่อฤดูหนาวและต้องการอบอุ่นร่างกายและสนุกสนาน จากนั้น Maslenitsa ก็กลายเป็นสาวรัสเซียสวยแดงก่ำและร่าเริง เธอเริ่มเต้น เต้นเป็นวงกลม และดูแลทุกคนด้วยแพนเค้กแสนอร่อย ผู้คนในงานเลี้ยงต่างมีความสุขจนลืมเรื่องฤดูหนาวอันโหดร้าย ตั้งแต่นั้นมา ซานตาคลอสมักมีแพนเค้กจาก Maslenitsa ลูกสาวสุดที่รักของเขาอยู่บนโต๊ะเสมอ
ซานตาคลอสสมัยใหม่
ซานตาคลอสของเราอาศัยอยู่ใน Veliky Ustyug และแน่นอน เขาฉลองปีใหม่กับทุกคน บนโต๊ะที่ซานตาคลอสมีเห็ดและผลเบอร์รี่ ผักดองและแยม เกี๊ยว พายต่างๆ ขนมหวาน ส้มเขียวหวาน และขนมหวานอีกมากมาย แต่ซานตาคลอสไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เขาชอบน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่ธรรมชาติที่เก็บรวบรวมในป่าของเรา