ส่วนใหญ่เฉลิมฉลองปีใหม่ที่โต๊ะเทศกาลที่เต็มไปด้วยอาหารหลากหลาย แอร์โฮสเตสพยายามปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดเพื่อสร้างเซอร์ไพรส์และความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่คิดเกี่ยวกับวิธีการทำโต๊ะปีใหม่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย
อาจไม่ใช่โต๊ะเดียวสำหรับปีใหม่ที่สมบูรณ์หากไม่มีสลัดและของว่างต่าง ๆ รวมถึงอาหารจานร้อนและหวาน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนเมนูเทศกาล เพิ่มตัวเลือกอาหารใหม่ๆ ให้กับ Olivier หรือปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ นอกจากนี้ ตัวอย่างด้านล่างยังเหมาะสำหรับผู้ที่งดเนื้อสัตว์จากอาหารไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม
สลัดมังสวิรัติ
เพื่อเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้ผักและผลไม้ดิบ
คุณต้องใช้อะโวคาโด, แตงกวาสด, ลูกแพร์, บวบ, แครอท
เราหั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นก้อน แล้วใส่ถั่วลันเตา (สามารถบรรจุกระป๋องได้) และปรุงรสด้วยมายองเนสที่ดีต่อสุขภาพ เตรียมที่บ้าน หรือซอสโฮมเมดที่เหมาะสม
วิธีทำมายองเนสเพื่อสุขภาพสำหรับน้ำสลัดผักแบบโฮมเมด ง่ายพอ! สิ่งนี้จะต้องใช้เมล็ดทานตะวัน, มะนาว, กระเทียมกลีบเล็ก, มัสตาร์ด (คุณสามารถเตรียมอาหารสำเร็จรูปหรือธัญพืช) น้ำและเกลือ (ควรใช้เกลือทะเล) เมล็ดทานตะวันต้องแช่ในตอนเย็นเพื่อให้บวม สะเด็ดน้ำในตอนเช้าใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สลัดผักเพื่อสุขภาพ
ในการทำอาหารจานนี้ง่ายๆ แต่อร่อย คุณจะต้องใช้แตงกวาสดและดอง อะโวคาโด และผักโขม
ตัดแตงกวาและอะโวคาโดเป็นเส้นไม่ควรหั่นผักโขม แต่ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยน้ำมัน (งาหรือมะกอก) น้ำมะนาว (คุณต้องใช้น้ำมะนาว 1 ลูก) และซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส โรยสลัดด้วยเมล็ดทานตะวันที่ด้านบน
ริซอตโต้ร้อน
การทำริซอตโต้ข้าวป่ากับเห็ดและหัวหอม
ต้มข้าวก่อนผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันมะกอก เพิ่มเครื่องเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถใช้กะทิเพิ่มเติม เมื่อเห็ดพร้อมแล้วให้ใส่ข้าวลงไปผัด โรยด้วยสมุนไพรด้านบน
วาฟเฟิลเวียนนากับแอปเปิ้ลและอบเชย
คุณไม่สามารถทำอาหารหวานบนโต๊ะปีใหม่ได้เช่นกัน
ในการเตรียมของหวานที่หอมและอร่อย คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ล อบเชย วานิลลา น้ำตาลมะพร้าวและน้ำมันมะพร้าว น้ำมันพืช น้ำ และแป้งสะกด
เพิ่มผงฟู, น้ำตาล, เนย, น้ำ, แอปเปิ้ลขูด, วานิลลาและอบเชยลงในแป้ง ผสมทุกอย่างแล้วอบเหมือนวาฟเฟิลทั่วไป คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่สด