หมูต้มทำเองปีใหม่

หมูต้มทำเองปีใหม่
หมูต้มทำเองปีใหม่

วีดีโอ: หมูต้มทำเองปีใหม่

วีดีโอ: หมูต้มทำเองปีใหม่
วีดีโอ: คากิพะโล้ ขาหมูพะโล้ หนังไม่เละ นุ่มละลายในปาก l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น 2024, พฤศจิกายน
Anonim

หมูต้มแบบโฮมเมดไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานเดียวที่อร่อย แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไส้กรอกและแฮม นอกจากนี้ หมูต้มโฮมเมดยังสามารถใช้เพื่อเตรียมสลัดโอลิเวียร์ที่ชื่นชอบของทุกคนสำหรับปีใหม่ ซึ่งจะทำให้รสชาติเผ็ดร้อนผิดปกติ

หมูต้มทำเองปีใหม่
หมูต้มทำเองปีใหม่

- หมูไม่ติดมัน 900 กรัม (ควรเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแบนๆ)

- เกลือ 2.5 ช้อนชา

- กลีบกระเทียมสองสามกลีบ

- ลิตรน้ำ

- ใบกระวานสองสามใบ

- พริกไทยป่น (ดำและแดงเล็กน้อย)

1. ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือ ใบกระวาน พริกไทย

2. จากนั้นแช่เย็น

3. วางหมูชิ้นหนึ่งในน้ำดองที่เย็นแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นค้างคืน

4. ในตอนเช้าเอาเนื้อออกจากน้ำดองทำให้แห้งใส่เกลือและพริกไทยอีกเล็กน้อย

5. ใส่กระเทียมสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

6. วางเนื้อในปลอกอบพิเศษ (คุณสามารถใส่ใบกระวานจากน้ำดองได้) ต้องปิดแขนเสื้อทั้งสองข้างและต้องเจาะสองรูจากด้านบน

7. ในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศาให้วางเนื้อไว้ในแขนเสื้อ

8. อบเนื้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นคุณต้องตัดแขนเสื้อออกแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที ดังนั้นหมูต้มจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบ

หมูต้มโฮมเมดหอม ๆ พร้อมแล้วและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นธรรมชาติและเผ็ดร้อน