เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงปีใหม่หากปราศจากอาหารที่อร่อยและตกแต่งอย่างสวยงาม โต๊ะหรูหรา และงานเลี้ยงอาหารค่ำกับญาติและเพื่อน
การเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่มักจะเริ่มต้นนานก่อนที่จะเริ่ม แม่บ้านไม่เพียงแต่เลือกชุดและทรงผม ตกแต่งบ้านสำหรับวันหยุดและซื้อของขวัญให้ทั้งครอบครัว แต่ยังคิดว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย ปีใหม่เป็นวันพิเศษซึ่งหมายความว่าการปฏิบัติต่อแขกก็ควรเป็นเรื่องผิดปกติซึ่งชวนให้นึกถึงสัญลักษณ์แห่งปี
ตามดวงชะตาจีน แพะไม้สีเขียวจะกลายเป็นผู้อุปถัมภ์ในปีหน้า แพะและแกะมีความโดดเด่นในด้านความอ่อนโยนและความเป็นมิตร ตั้งแต่สมัยโบราณที่พวกมันมีความเกี่ยวข้องกับการทำฟาร์มเลี้ยงชีพและเพื่อยังชีพ ควรสื่อถึงบรรยากาศนี้ในมื้ออาหารของปีใหม่ด้วย ควรเป็นอาหารที่สนุกสนาน ผ่อนคลาย และเบา ๆ และเสิร์ฟแบบเรียบง่ายจะทำให้งานเลี้ยงอาหารค่ำในเทศกาลมีความสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น ใช้ไม้ ผ้าธรรมชาติ เครื่องปั้นดินเผา พอร์ซเลนทาสี และเซรามิกในการตกแต่งและจัดโต๊ะ
ต้องมีผักและผลไม้สดอยู่บนโต๊ะ คุณยังสามารถเอาใจเจ้าบ้านแห่งปีด้วยสมุนไพรสด เครื่องเทศ สมุนไพรและผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งจะกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรืองในปีหน้า แพะและแกะเป็นสัตว์กินพืช ดังนั้นอย่าข้ามขนมมังสวิรัติที่ทำจากชีส ผักกาดหอม กะหล่ำปลี หัวบีต และแครอท สำหรับอาหารจานร้อน ปลาหรือเนื้อสัตว์ควรปรุงด้วยอาหารพื้นบ้านแบบเรียบง่ายที่ดีที่สุด เช่น อบในเตาอบด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและผักสดที่ได้รับการคัดสรร
คุณลักษณะบังคับของตารางเทศกาลคือขนมและของหวานซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของธรรมชาติที่ร่าเริงและมีอัธยาศัยดีของปฏิคมแห่งปี ที่เกี่ยวข้องมากที่สุดจะเป็นของหวานจากนมและผลไม้, ชีสเค้กและหม้อตุ๋น, พายแอปเปิ้ลโฮมเมด, คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด, เค้กกับผลไม้, ไอศครีม, ขนมหวานโฮมเมด ในฐานะเครื่องดื่มสำหรับโต๊ะปีใหม่ คุณควรเลือกไวน์หวาน เหล้า เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ และแน่นอน แชมเปญแบบดั้งเดิม