เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงวันหยุดปีใหม่โดยไม่มีส้มเขียวหวานที่สดใสและมีกลิ่นหอม ในการเพลิดเพลินกับผลไม้ที่ฉ่ำและหวาน คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการที่พวกเขาเลือก
ปรากฎว่าส้มได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ด้วยเหตุผล เรื่องนี้เกิดขึ้นในสหภาพโซเวียตเมื่อการขาดแคลนผลไม้จากต่างประเทศรุนแรงเป็นพิเศษในฤดูหนาว เนื่องจากส้มกำลังสุกทันเวลาสำหรับปีใหม่ใน Abkhazia พลเมืองโซเวียตกำลังรอพวกเขาอยู่ที่เคาน์เตอร์เพื่อเตรียมเสบียงสำหรับโต๊ะรื่นเริง ตอนนี้เมื่อความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ไม่แห้งแม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น ส้มเขียวหวานยังคงเป็นที่ชื่นชอบของปีใหม่ จริงอยู่ที่ชั้นวางมีหลากหลายพันธุ์มากขึ้น ดังนั้นการเรียนรู้วิธีเลือกผลไม้ที่อร่อยที่สุดจึงเป็นสิ่งสำคัญ
ส้มเขียวหวานที่ปลูกในสเปนที่มีแดดจ้ามีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีผิวหนาสดใส แต่แม้จะมีความหนา แต่ก็ลอกออกได้ง่าย ส้มแมนดารินสเปนมีเนื้อฉ่ำและมีรสหวาน ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือการมีกระดูก แต่มีหลายพันธุ์ที่ไม่มีข้อเสียนี้ ดังนั้นคุณต้องชี้แจงข้อเท็จจริงนี้กับผู้ขาย ส้มเขียวหวานสเปนเป็นหนึ่งในส้มที่อร่อยและมีราคาแพงที่สุด ดังนั้นคุณจึงสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าขนาดใหญ่เท่านั้น
เป็นส้มจีนที่มีกิ่งและใบขายเกือบทุกครั้ง โดยปกติผลไม้เหล่านี้จะไม่ใหญ่มากและไม่สว่างมาก มักมีโทนสีเขียว ส้มแมนดารินรสดีมีรสหวานอมเปรี้ยวฉ่ำและลอกง่าย สำหรับราคานี้ ส้มจีนเป็นหนึ่งในราคาที่ประหยัดที่สุด
ส้มเขียวหวานจากตุรกีมีสีต่างกันอาจเป็นสีเหลืองหรือสีส้ม ผลไม้ที่สว่างที่สุดมักจะหวานที่สุด ผลไม้เหล่านี้มีเมล็ดน้อยมากซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ แต่ข้อเสียของส้มเขียวหวานของตุรกีรวมถึงการปอกเปลือกที่ไม่ดี
ในบรรดาพันธุ์แมนดารินจากโมร็อกโก แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาผลไม้รสเปรี้ยว นอกจากนี้ ส้มเขียวหวานเหล่านี้ไม่ค่อยมีเมล็ด แมนดารินจากโมร็อกโกมีสีส้มสว่างมากและมีรอยบุบเล็กๆ ตรงกลาง ดังนั้นจึงแยกแยะได้ง่ายจากสีอื่นๆ พวกเขายังมีผิวบางที่สามารถลอกออกได้ง่าย
ส้มเขียวหวานเหล่านี้ดูไม่เรียบร้อยเหมือนที่เหลือ แต่ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พวกเขาไม่ได้หล่อลื่นด้วยขี้ผึ้ง ดังนั้นผิวของพวกเขาจึงไม่ส่องแสง สีของผลไม่สดใสมีจุดสีเขียวเหมือนพันธุ์จีน เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวฉ่ำและแทบไม่มีเมล็ดเลย เปลือกค่อนข้างบาง ดังนั้นส้มเขียวหวานจาก Abkhazia จึงสามารถลอกได้ง่าย