ในช่วงเริ่มต้นอาชีพของเจ้าของภัตตาคาร ผู้บริหารหรือผู้อำนวยการสโมสรทุกคน คำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการบรรลุความสำเร็จ ทำอย่างไรจึงจะแน่ใจได้ว่าสถาบันได้รับการเยี่ยมชม เพื่อที่จะประสบความสำเร็จในธุรกิจร้านอาหาร คุณต้องเข้าถึงประเด็นทางการตลาดอย่างมีประสิทธิภาพ จัดกิจกรรม คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวบรวมทีมที่สมบูรณ์แบบ ระวังเรื่องการสรรหาบุคลากร พนักงานเสิร์ฟควรทนต่อความเครียดและไม่ขัดแย้งอย่างยิ่ง เอาใจใส่ สุภาพ พยายามระบุคุณสมบัติเหล่านี้ในระหว่างการสัมภาษณ์ ศึกษาเอกสาร HR โดยจะอธิบายรายละเอียดวิธีการระบุคุณสมบัติบางอย่างของผู้สมัคร พ่อครัวต้องปรุงอาหารอย่างดี สังเกตความสะอาดและสุขอนามัยในครัว อย่าลืมลองชิมอาหารของพวกเขา บาร์เทนเดอร์จะต้องสามารถเตรียมค็อกเทลได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ รู้ถึงความซับซ้อนของการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ขั้นตอนที่ 2
จัดปาร์ตี้ตามธีม บาร์เทนเดอร์โชว์ เหตุการณ์ควรสอดคล้องกับเหตุการณ์และฤดูกาล เช่น ฤดูร้อนจะดีกว่าสำหรับปาร์ตี้โฟม ในวันหยุด เช่น ปีใหม่ 8 มีนาคม 23 กุมภาพันธ์ เป็นที่นิยมในหมู่คนหนุ่มสาวในวันวาเลนไทน์ วันฮาโลวีน และวันนักเรียน สโมสรของคุณควร มีงานเลี้ยงที่ยิ่งใหญ่ เชิญดีเจชื่อดังจัดคอนเสิร์ต
ขั้นตอนที่ 3
ในการจัดงานสังสรรค์ คุณต้องสามารถดึงดูดผู้สนับสนุน เรียนรู้ที่จะเจรจาอย่างถูกต้อง หรือจ้างผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์เพื่อจุดประสงค์นี้ นอกเหนือจากความช่วยเหลือทางการเงินแล้ว ผู้สนับสนุนยังจัดงานเลี้ยงสปอนเซอร์ซึ่งมีผู้คนจำนวนมากมาร่วมงาน และผู้คนจำนวนมากจะอนุญาตให้ดึงดูดผู้สนับสนุนรายใหม่