ปีใหม่เป็นโอกาสที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบและการเสิร์ฟในเทศกาล เราจะพิจารณาวิธีการจัดตารางสำหรับปีใหม่โดยปฏิบัติตามประเพณีของรัสเซียและมาตรฐานยุโรปสำหรับการจัดงานรื่นเริง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะลูกไม้สีขาวสำหรับเทศกาล จากนั้นเตรียมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารของคุณ ที่ดีที่สุดคือเมื่ออาหารทั้งหมดได้รับการออกแบบในสไตล์เดียวกัน - ดังนั้นควรดูแลชุดเครื่องใช้สำเร็จรูปสำหรับ 12 คน (ดีกว่าน้อยกว่า - แขกมีลักษณะที่ไม่คาดคิดที่หน้าประตูอพาร์ตเมนต์) วางจานบนโต๊ะโดยเว้นระยะห่างเท่ากัน ขั้นแรก วางจานก้นลึก วางจานรองจาน และรองจานเล็กๆ ไว้เป็นของหวาน ควรมีช้อนส้อมมากเท่าที่คุณคาดหวังในการเตรียมอาหารเช่น จานหนึ่งสำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย จานที่สองสำหรับอาหารจานหลัก เช่น ย่างกับเครื่องเคียง เป็นต้น ดังนั้นทางด้านซ้ายของจานให้ใส่ส้อมหลายอันและมีดหลายอันทางด้านขวาที่มีจุดต่างกันสำหรับตัดเนื้อหรือปลา มีดควรชี้ไปทางจาน ควรใช้อุปกรณ์โดยเริ่มจากอุปกรณ์ภายนอกและลงท้ายด้วยอุปกรณ์ที่ใกล้กับจานมากที่สุด วางผ้าเช็ดปากที่พับไว้อย่างสวยงามในรูปสามเหลี่ยมหรือรูปพัดในจาน ใส่ในแก้วสักสองสามแก้วขึ้นอยู่กับการเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคุณ สำหรับคอนญัก - แก้วกว้างที่มีก้านต่ำ, สำหรับน้ำ - แก้วธรรมดา, สำหรับแชมเปญ - แก้วแคบสวยงามที่มีก้านยาวบาง
ขั้นตอนที่ 2
จาน. พวกเขามักจะพยายามเตรียมอาหารสำหรับปีใหม่ตาม "ความชอบ" ของสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง ดังนั้นในปีวอก คุณไม่ควรกินซากของกระต่ายหรือกระต่ายชุบเปลือกแข็งในวันส่งท้ายปีเก่า - สัญลักษณ์แห่งปีอาจถูกทำให้ขุ่นเคือง ดูในนิตยสารบนอินเทอร์เน็ตสิ่งที่นักโหราศาสตร์แนะนำให้ปฏิบัติต่อแขกด้วยเสียงระฆัง ตัวอย่างเช่น ในปีไก่ จำเป็นต้องมีถั่ว เมล็ดพืชหวาน เมล็ดพืช ฯลฯ จำนวนหนึ่งวางอยู่บนโต๊ะ ดังนั้นปีนี้จะมีผลให้กับครอบครัวทางการเงิน
ขั้นตอนที่ 3
อุปกรณ์ปีใหม่. เพื่อให้โต๊ะมีบรรยากาศปีใหม่อย่างแท้จริง ให้วางกิ่งสปรูซที่มีกรวยไว้ตรงกลางโต๊ะ และเชิงเทียนขนาดใหญ่สองอันที่ตกแต่งด้วยดิ้น (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดิ้นไม่สว่างขึ้นจากเทียน) วางรูปสัญลักษณ์ประจำปีไว้บนโต๊ะและใส่ขนมหวานจากซานตาคลอสลงในถุงเล็กๆ ใกล้ๆ แต่ละจาน