งานเลี้ยงงานแต่งงานมีความสำคัญพอๆ กับพิธีแต่งงาน อารมณ์ของแขกของคุณจะขึ้นอยู่กับการเลือกเมนูงานแต่งงาน โดยทำตามคำแนะนำง่ายๆ คุณจะพบเมนูที่เหมาะสม และแขกของคุณจะพึงพอใจและพึงพอใจ
ยิ่งแขกเยอะก็ยิ่งยากในการจัดเมนูงานแต่งงาน คุณต้องเลือกอาหารอย่างระมัดระวังโดยคำนึงถึงรสนิยมของแต่ละคนถ้าเป็นไปได้ จำเป็นต้องค้นหาความชอบของแขกล่วงหน้า แม้ว่าจะมี 70 คนก็ตาม มีแนวโน้มว่ารายการที่ยกเว้นจะรวมถึงผู้ที่ไม่สามารถลิ้มรสสิ่งนี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นด้วยเหตุผลทางศาสนาหรือทางอุดมการณ์ นอกจากนี้ บางคนอาจมีอาการแพ้
นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเตรียมอาหารแยกกันสำหรับแต่ละจาน ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้แน่ใจว่าไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ผสม ตัวอย่างเช่น แยกจานเนื้อ จานหมู จานผัก อาหารที่มีมากมายเช่นนี้น่าจะเพียงพอสำหรับทุกคนที่จะหาสิ่งที่ชอบ
ส่วนหนึ่งสำหรับทุกคน
หลังจากที่คุณได้รวบรวมรายชื่อแขกและชี้แจงรสนิยมของพวกเขาแล้ว คุณต้องคำนวณเมนูงานแต่งงานสำหรับหนึ่งคน บรรทัดฐานคือประมาณ 600 กรัมของสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น 1-2 เสิร์ฟของร้อนของหวาน 1-2 เสิร์ฟและเค้ก 1 ชิ้น ประมาณว่าสำหรับ 10 คน จะมีเค้กแต่งงานเฉลี่ย 2 กิโลกรัม จากที่นี่เราพบว่าสำหรับ 70 คน คุณต้องสั่งเค้กที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 14 กก.
อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยิ่งมีการนำเสนอเครื่องดื่มหลายประเภทมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ประมาณว่าสำหรับ 10 คน คุณต้องการแอลกอฮอล์เข้มข้น 3-4 ขวด ไวน์ 3-4 ขวด และแชมเปญ 2-3 ขวด หากต้องการทราบจำนวนเหล้าต่อ 70 คน ให้คูณจำนวนขวดด้วยเจ็ด
คำแนะนำทั่วไปในการเตรียมตัว
แต่จำไว้ว่าความอยากอาหารของแต่ละคนแตกต่างกัน ดังนั้น ใช้ระยะขอบ เห็นด้วย ดีกว่าที่จะทิ้งอาหารส่วนเกินไว้หลังงานเลี้ยง ดีกว่าเห็นแขกที่หิวโหย นอกจากนี้ อาหารที่เหลือยังมีประโยชน์ในวันแต่งงานที่สองอีกด้วย
สำหรับส่วนทางการเงินโดยเฉลี่ยแล้วคุณควรเริ่มต้นจากจำนวน 1,500-2500 รูเบิลต่อคนขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ แต่ถ้าคุณอาศัยอยู่ในเมืองเล็ก ๆ จำนวนเงินจะลดลงอย่างมาก
อย่าลืมว่าร้านกาแฟและร้านอาหารมากมายช่วยคู่บ่าวสาวในการเตรียมเมนู พวกเขาจะให้คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและในปริมาณเท่าใด พวกเขาจะคำนึงถึงความปรารถนาทั้งหมดของคุณ แน่นอนว่าถ้ามีแขกน้อย เมนูนี้ค่อนข้างจะแต่งเองได้ แต่ในกรณีแขก 70 คน ควรขอความช่วยเหลือจากผู้ดูแลระบบร้านกาแฟหรือร้านอาหาร ตัวเลือกนี้จะประหยัดและมีประสิทธิภาพมากขึ้น