เป็นที่เชื่อกันว่าทั้งปีมาพร้อมกับความโชคดีในการทำธุรกิจ จำเป็นต้องฉลองปีใหม่ในบางฉากในชุดบางชุดและจำเป็นต้องกินเฉพาะอาหารที่จะ "อนุมัติ" โดยผู้อุปถัมภ์ของ ตลอดปีตลอดวันหยุด เนื่องจากปี 2019 เป็นปีหมูดินเหลือง จึงจำเป็นต้องจัดโต๊ะอาหารง่ายๆ แต่หลากหลาย ปฏิเสธอาหารแปลกใหม่จะดีกว่า
สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ในปี 2019
อย่างที่คุณทราบ หมูเป็นสัตว์กินเนื้อ ดังนั้นจึงไม่มีข้อจำกัดที่เข้มงวดในการจัดโต๊ะ และสามารถเตรียมอาหารมากมายสำหรับปีใหม่ 2019 ยกเว้นอาหารในสูตรที่ใช้เนื้อหมู นั่นคือสลัดคลาสสิกเช่น "โอลิเวียร์", "มิโมซ่า" (พร้อมอาหารกระป๋อง) หรือปลาเฮอริ่ง "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เช่นเดียวกับเป็ดอบ ไก่หรือห่านกับมันฝรั่งหรือแอปเปิ้ล มันฝรั่งตุ๋น ฯลฯ
คุณสามารถเสริมเมนูปีใหม่ด้วยสลัดเบาๆ กับอาหารทะเล ปลาแอสปิก หรือสเต็กปลาอบในเตาอบ
ยินดีต้อนรับการตัดผักผลไม้และชีสบนโต๊ะเทศกาลปี 2019 แต่ควรปฏิเสธไส้กรอกหมูหรือคาร์โบไฮเดรตหมูแทนคานาเป้หรือแซนวิชดั้งเดิม
หากคุณต้องการดึงดูดความโชคดีในปีใหม่จานหลักของโต๊ะควรทำด้วยจานที่มีข้าวฟ่าง แน่นอนว่าการเสิร์ฟโจ๊กบนโต๊ะนั้นไม่จำเป็นเพราะลูกเดือยสามารถใช้ทำสลัดตามเทศกาลได้ซึ่งสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชื่นชม
วิธีทำสลัดกับข้าวฟ่างสำหรับปีใหม่ 2019
ส่วนผสม:
- ข้าวฟ่าง 1/3 ถ้วย;
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่หนึ่งลูก (หวานและเปรี้ยว);
- มะนาวครึ่งลูก;
- น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย;
- น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:
ต้มเนื้อและลูกเดือยในภาชนะต่าง ๆ ในน้ำเค็มทำให้อาหารเย็นเย็นลง ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันด้วยไฟแรงสักครู่จากนั้นเติมน้ำผึ้งลงในแอปเปิ้ลและเคี่ยวสักสองสามนาที ทำให้ผลไม้เย็นลง
ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำมะนาวเกลือ ตัดเนื้อเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
รวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ (เนื้อ แอปเปิ้ล ข้าวฟ่าง ชีส) และเคลือบแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือใบผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ