ก่อนอีสเตอร์จะมีช่วงเวลาแห่งความยุ่งยากที่น่ายินดี แม่บ้านทำความสะอาด อบเค้กหอมๆ ทาสีไข่ สีดั้งเดิมของไข่อีสเตอร์คือสีน้ำตาลแดง ซึ่งได้มาจากยาต้มจากเปลือกหัวหอม ทำอย่างไรถึงจะได้สีที่สวยงามสม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงการแตกไข่เมื่อต้ม?
มันจำเป็น
ไข่, เกลือ, เปลือกหัวหอม, ชาดำ, หัวบีท, สีทา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ไข่ขาวเพื่อให้มีสีสันสดใส หากต้องการแก้ไขสีบนไข่ให้แน่น ให้เช็ดด้วยน้ำส้มสายชูก่อนต้ม คุณยังสามารถล้างด้วยสบู่และปล่อยให้แห้งโดยไม่ต้องเช็ด อย่าเลอะไข่ที่เพิ่งเอาออกจากตู้เย็น เพราะเปลือกอาจแตกได้ระหว่างการปรุงอาหาร พวกเขาควรนอนราบที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมยาต้มแกลบหัวหอม: ต้มเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้สารละลายเข้มข้น หากคุณต้องการให้ไข่มีสีที่เข้มข้น ให้เพิ่มเวลาในการเตรียมสารละลายเป็นครึ่งชั่วโมง ความเครียดและทำให้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงไข่ด้วยการแช่หัวหอมที่เกิดขึ้น โดยเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะก่อนปรุงอาหาร เกลือ. ไข่ลวกต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อนหรือปานกลาง ถ้าคุณชอบไข่ที่มีไข่แดงเหลว - "ในถุง" - ลดเวลาในการปรุงอาหารลงเหลือ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
มีหลายวิธีในการสร้างลวดลายบนไข่ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการซื้อสติกเกอร์อีสเตอร์จากร้านค้า พวกมันดูสง่างามมากบนไข่สี ต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณหรือไม่? ใช้ใบฉลุของผักชีฝรั่ง, แครอท, houseplants ติดไว้กับไข่แล้วมัดด้วยด้ายให้แน่น จุ่มไข่ในถุงน่องและปรุงด้วยหัวหอมที่แรงประมาณ 20 นาที ผลของ "เปลือกหินอ่อน" จะเกิดขึ้นได้หากห่อไข่ด้วยหนังหัวหอมและมัดด้วยผ้าฝ้าย จุ่มไข่เปียกในข้าวแห้งแล้วต้มในน้ำซุปเปลือกหัวหอมเพื่อสร้างจุดดั้งเดิม
ขั้นตอนที่ 5
หากคุณไม่มีเปลือกหัวหอม คุณสามารถทาไข่ในการชงชาที่เข้มข้น (ชา 100 กรัมต่อน้ำ 0.5 ลิตร ยืนยัน ปรุงเป็นเวลา 15 นาที) ชาจะทำให้ไข่มีสีน้ำตาลสวยงาม แช่ไข่ต้มในน้ำที่ต้มหัวบีท เปลือกจะมีสีชมพูอ่อน
ขั้นตอนที่ 6
ไข่ที่ทำเสร็จแล้วสามารถระบายความร้อนและทาสีด้วยอะครีลิคหรือสีน้ำ ในการสร้างกระเบื้องโมเสค ให้ทากาวเปลือกที่มีสีทาบนพื้นผิวของไข่อย่างระมัดระวัง ไข่ที่ทำโดยใช้เทคนิคเดคูพาจที่ทันสมัยนั้นได้มาจากการติดดอกไม้ที่ตัดจากกระดาษเช็ดปากไว้
