ปีใหม่กำลังใกล้เข้ามาอย่างรวดเร็ว! เราไม่มีเวลามองย้อนกลับไป และตอนนี้ก็ถึงเวลาเซอร์ไพรส์แขกแล้ว ทำไมถึงมีแขก - ต่อหน้าคนที่คุณรักที่รู้จักอาหารจานเด็ดของคุณ คุณต้องการที่จะดูเหมือนแม่มดปีใหม่! แต่อย่างไร?
เป็นมากกว่าสลัด
ข้อเสนอมีดังนี้: เราจะมีสลัด - ไม่ใช่แค่สลัดซ้ำ ๆ ในชามหรือจานสลัดซึ่งคุณจะไม่แปลกใจที่ชาวรัสเซียในงานฉลองปีใหม่ แต่เป็นสลัดในทาร์ต! ด้วยการนำเสนอเช่นนี้ทำให้บนโต๊ะปีใหม่ดูสวยและค่อนข้างพอเพียง และแม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหลีกเลี่ยงคนรุ่นเก่าในครัว มือของงานฉลองจะเอื้อมมือออกไปหาทาร์ตของคุณ
โดยวิธีการที่ถ้าใครมีสัญลักษณ์แห่งปีในบ้าน (และมีหลายของพวกเขา) จะสะดวกมากที่จะปฏิบัติต่อเขาโชคดี ไม่ว่าสุนัขเกรย์ฮาวด์ของอิตาลีหรือสุนัขวูล์ฟฮาวด์ที่จริงจังจะปฏิเสธทาร์เล็ตชั้นเลิศ
ฟิลเลอร์อะไรที่สามารถอยู่ในทาร์ตได้
คุณสามารถเติมแป้งในตะกร้าวิเศษของเราได้ ไม่เพียงแต่กับสลัด: ซอส คาเวียร์ มูส เนื้อ ปลา ปาเต สำหรับเด็ก - ขนมหวาน (เช่น ลูกบาศก์จากผลไม้) ฟิลเลอร์แสนอร่อยสำหรับทาร์ต - ครีมปู! ง่ายต่อการเตรียมและเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์เทศกาล หากคุณใส่ฟิลเลอร์ลงในทาร์ตที่ซื้อมา คุณจะต้องปรุงครีมปูเท่านั้น
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
- ครีมชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทิ้งไว้ในเครื่องปั่น ส่งไข่ต้มที่สับไปที่นั่น (เข้าใจไหมว่าคุณต้องต้มให้สุกก่อน
ตีส่วนผสมจนน้ำซุปข้น ใส่ชีสและมายองเนส อย่าเพิ่งบิดอะไร แต่สับผักชีฝรั่งให้เล็กลงแล้วเทลงในเครื่องปั่นที่มีมวลปู ตอนนี้หมุนมวลด้วยมายองเนสผักชีฝรั่งและชีสอีกครั้ง
เติมทาร์ตด้วยครีมปูแล้วตกแต่งตามใจชอบ
ควรเติมครีมและมูสลงในทาร์ตก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ฟิลเลอร์ปิดสนิท
หาซื้อทาร์ตได้ที่ไหน
ที่นี่ใครๆ ก็รัก หากคุณต้องการอะไรที่ง่ายกว่านี้ ตะกร้าสำเร็จรูปจะทำขึ้นมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ เราซื้อมันและเรามีเวลามากที่จะคิดทบทวนเนื้อหาและสร้างการออกแบบสำหรับทาร์ต
ถ้าคุณอยากสร้างปาฏิหาริย์ปีใหม่ตั้งแต่ต้นจนจบ คุณก็อบมันได้ แล้วที่นี่คุณสามารถเดินเตร่ ตะกร้าสามารถอบเค็ม, หวาน, เผ็ด, วาฟเฟิล, ยีสต์, ทราย, พัฟ … และพระเจ้ารู้อะไรอีก
นี่คือตัวอย่างหนึ่งในสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับทาร์ต
- แป้งพรีเมี่ยม - 150 กรัม
- เนยเย็น - 100 กรัม
- น้ำเย็น - 50 มล
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
ส่วนผสมบางอย่างต้องเย็นเพื่อให้แป้งกรอบ และเพื่อให้มันสับผสมแป้งเกลือและเนยเย็นในเครื่องปั่น เมื่อมีเศษของแข็งในเครื่องปั่นแทนที่จะเป็นส่วนผสม ให้เทน้ำเย็นจัดลงไป แล้วเลื่อนทุกอย่างอีกครั้ง คุณควรมีแป้งที่นุ่ม
ห่อแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที (หรือ 20 นาที) หลังจากเวลาที่กำหนด แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมสำหรับทาร์ตในอนาคต คุณสามารถใช้แก้วหรือเหยือกได้ แต่ควรใช้ที่ตัดคุกกี้แบบหยักเพื่อทำให้ทาร์ตสวยงามยิ่งขึ้น
วางวงกลมที่ตัดแล้วลงในแม่พิมพ์ทาร์ต หากคุณไม่มีในคลังแสงของคุณ ถาดคัพเค้กอาจเป็นทางเลือกหนึ่ง ส่งแป้งไปอบในเตาอบที่ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ไม่มีเวลาเฉพาะสำหรับการอบ เพียงแค่จับตาดูลักษณะที่ปรากฏของแป้ง